冷鏈運(yùn)輸需要注意什么,在現(xiàn)代物流體系中,冷鏈運(yùn)輸占據(jù)著舉足輕重的地位。從生鮮食品到醫(yī)藥制品,從花卉綠植到化工產(chǎn)品,眾多對溫度敏感的貨物都依賴?yán)滏溸\(yùn)輸來確保品質(zhì)。然而,冷鏈運(yùn)輸并非易事,需要嚴(yán)格把控各個環(huán)節(jié),才能實(shí)現(xiàn)貨物在規(guī)定溫度下的安全、高效運(yùn)輸。下面,英脈物流小編就來詳細(xì)了解一下冷鏈運(yùn)輸需要注意的要點(diǎn)。
一、運(yùn)輸資質(zhì)與設(shè)備要求
合法合規(guī)的經(jīng)營資質(zhì)
從事冷鏈運(yùn)輸,首先必須確保企業(yè)具備合法、有效的道路貨物運(yùn)輸經(jīng)營資質(zhì),且經(jīng)營范圍明確涵蓋冷藏保鮮專用運(yùn)輸。這是開展冷鏈運(yùn)輸業(yè)務(wù)的基本前提,若資質(zhì)不全,不僅會面臨法律風(fēng)險(xiǎn),還無法保障運(yùn)輸服務(wù)的專業(yè)性和規(guī)范性。企業(yè)應(yīng)依法向市場監(jiān)督管理機(jī)關(guān)辦理相關(guān)登記手續(xù),并向縣級道路運(yùn)輸管理機(jī)構(gòu)提出申請,按照規(guī)定流程獲取“貨物專用運(yùn)輸(冷藏保鮮)”經(jīng)營資質(zhì),為車輛辦理《道路運(yùn)輸證》。
適配的運(yùn)輸設(shè)備
冷藏車輛標(biāo)準(zhǔn):冷藏車輛作為冷鏈運(yùn)輸?shù)暮诵脑O(shè)備,應(yīng)符合一系列嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。它不僅要滿足道路運(yùn)輸市場準(zhǔn)入的車輛技術(shù)要求,還需遵循如QC/T 449、JT/T 650等行業(yè)規(guī)范。若運(yùn)輸食品、生物制品,車輛要符合GB 29753的規(guī)定;用于城市配送的冷藏車,則需符合GB/T 29912的標(biāo)準(zhǔn)。車廂應(yīng)具備環(huán)境空氣溫度自動調(diào)控功能,配備精準(zhǔn)可靠的行駛溫度記錄儀,且在駕駛室設(shè)置清晰易見的車廂溫度顯示裝置和超溫警示裝置,方便駕駛員隨時掌握車廂溫度情況。
車廂內(nèi)部條件:廂體內(nèi)必須保持清潔、衛(wèi)生,做到無毒、無害、無異味、無污染物,以免對運(yùn)輸貨物造成污染。為了更好地固定貨物,廂體內(nèi)宜配備支架、柵欄、貨架、掛鉤等輔助裝置;為促進(jìn)冷氣循環(huán),廂體的內(nèi)壁板、底板可設(shè)置通風(fēng)槽,廂門也可配備門簾。此外,冷藏車輛及其車載設(shè)備需定期進(jìn)行全面檢查和維護(hù),確保始終處于良好的技術(shù)狀態(tài),為冷鏈運(yùn)輸提供堅(jiān)實(shí)保障。
二、貨物裝卸與包裝要點(diǎn)
裝卸過程的規(guī)范操作
快裝快運(yùn)與輕裝輕卸:在貨物裝卸環(huán)節(jié),要遵循快裝快運(yùn)、輕裝輕卸的原則??焖傺b卸能有效減少貨物在常溫環(huán)境下的暴露時間,降低溫度波動對貨物品質(zhì)的影響。同時,輕拿輕放貨物可避免因碰撞、擠壓造成貨物損壞,特別是對于一些易碎的食品包裝或玻璃瓶裝的藥品等。
裝卸環(huán)境與設(shè)備清潔:裝卸貨的貨臺應(yīng)盡量設(shè)計(jì)成能減少與外界空氣直接接觸的結(jié)構(gòu),以維持低溫環(huán)境的穩(wěn)定性。同時,要經(jīng)常對運(yùn)輸車輛、貨臺、裝卸工具等進(jìn)行清潔消毒,防止細(xì)菌、病毒等污染物在不同貨物之間傳播,保障貨物的衛(wèi)生安全。
貨物包裝的重要性
合適的包裝材料:根據(jù)貨物的特性和運(yùn)輸要求,選擇合適的包裝材料至關(guān)重要。對于冷凍食品,應(yīng)采用能有效阻擋冷氣散失、防止水汽滲透的包裝材料;對于醫(yī)藥制品,包裝材料不僅要具備良好的隔熱性能,還需符合相關(guān)藥品包裝的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全要求,確保藥品不受污染。
包裝完整性檢查:在裝車前,務(wù)必仔細(xì)檢查貨物包裝是否完好無損。若發(fā)現(xiàn)包裝有破損、裂縫等情況,應(yīng)及時與貨主溝通并采取相應(yīng)措施,如更換包裝或?qū)ω浳镞M(jìn)行重新防護(hù)。對于一些可能在運(yùn)輸過程中因溫度變化產(chǎn)生膨脹或收縮的貨物,包裝還需具備一定的柔韌性和抗壓性,以適應(yīng)這種變化。
三、溫度控制與監(jiān)測
精準(zhǔn)的溫度設(shè)定
不同的貨物對運(yùn)輸溫度有著不同的要求,這就需要在運(yùn)輸前與貨主充分溝通,明確貨物所需的溫度范圍。例如,冷凍貨物一般需保持廂(箱)體內(nèi)部環(huán)境空氣溫度不高于-18℃;冷藏貨物的運(yùn)輸溫度則應(yīng)維持在貨物凍結(jié)點(diǎn)以上的低溫狀態(tài),且溫度波動范圍通常不應(yīng)超過±3℃。像巧克力、糖果等需要恒溫運(yùn)輸?shù)呢浳?,溫度一般控制?8℃-22℃。在運(yùn)輸過程中,嚴(yán)格按照設(shè)定的溫度進(jìn)行制冷或制熱操作,確保貨物始終處于適宜的溫度環(huán)境。
全程實(shí)時溫度監(jiān)測
監(jiān)測設(shè)備的運(yùn)用:利用先進(jìn)的溫度監(jiān)測設(shè)備,如冷鏈溫度記錄儀,對運(yùn)輸過程中的車廂(箱)內(nèi)溫度進(jìn)行全程實(shí)時監(jiān)測。這些設(shè)備能夠?qū)囟葦?shù)據(jù)記錄存儲下來,方便后續(xù)查詢和追溯。部分高端設(shè)備還具備無線傳輸功能,可將溫度數(shù)據(jù)實(shí)時傳輸至物流管理平臺,實(shí)現(xiàn)對運(yùn)輸過程的遠(yuǎn)程監(jiān)控。
異常情況處理:一旦車廂(箱)溫度出現(xiàn)異常報(bào)警,駕駛員應(yīng)立即停車進(jìn)行檢查。迅速排查原因,可能是制冷設(shè)備故障、車輛電源問題或貨物堆放不當(dāng)影響了冷氣循環(huán)等。針對不同原因,采取相應(yīng)的解決措施,如修復(fù)制冷設(shè)備、調(diào)整貨物堆放方式等,盡快將溫度調(diào)控至允許的范圍內(nèi)。若無法自行解決,應(yīng)及時向企業(yè)報(bào)告,并通知貨主,以便采取進(jìn)一步的應(yīng)對方案。
四、運(yùn)輸過程管理
平穩(wěn)駕駛與路線規(guī)劃
保持平穩(wěn)行駛:駕駛員在運(yùn)輸過程中應(yīng)盡量保持車輛平穩(wěn)行駛,減少急加速、急剎車和頻繁變道等操作。因?yàn)檐囕v的起伏和震動可能會導(dǎo)致貨物移位,影響車廂內(nèi)的冷氣循環(huán),進(jìn)而影響貨物的溫度均勻性。平穩(wěn)駕駛還有助于降低車輛能耗,延長設(shè)備使用壽命。
合理規(guī)劃路線:出發(fā)前,根據(jù)貨物的目的地、運(yùn)輸時間要求以及交通狀況等因素,合理規(guī)劃運(yùn)輸路線。盡量選擇路況較好、交通順暢的道路,避免長時間擁堵路段。同時,要考慮運(yùn)輸途中的天氣變化,提前做好應(yīng)對措施。例如,在冬季寒冷地區(qū)運(yùn)輸冷藏貨物時,若途經(jīng)地域的氣溫低于貨物控制溫度,應(yīng)采取有效的防凍措施,如增加保溫覆蓋物等。
應(yīng)對突發(fā)事件
運(yùn)輸途中可能會遇到各種突發(fā)事件,如交通擁堵、交通事故、異常天氣、車輛故障、制冷設(shè)備故障等。企業(yè)應(yīng)制定完善的應(yīng)急預(yù)案,駕駛員也需熟悉應(yīng)急操作流程。當(dāng)遇到突發(fā)事件時,駕駛員應(yīng)立即按照應(yīng)急預(yù)案采取相應(yīng)措施,并第一時間向企業(yè)報(bào)告。企業(yè)在接到報(bào)告后,應(yīng)及時與貨主溝通,通報(bào)情況,并協(xié)調(diào)各方資源,盡快解決問題,將損失降到最低。例如,若制冷設(shè)備突發(fā)故障,在嘗試現(xiàn)場維修的同時,可考慮使用備用制冷設(shè)備或采取臨時保溫措施,如添加干冰等,確保貨物在一定時間內(nèi)仍處于安全溫度范圍。
英脈物流,成立于2004年,總部位于上海,專注于國內(nèi)第三方物流服務(wù)領(lǐng)域,致力于成為世界五百強(qiáng)企業(yè)首選物流合作伙伴。在供應(yīng)鏈解決方案、倉配一體、電商入倉、電商整體托管、冷鏈、快速消費(fèi)品領(lǐng)域具有豐富的物流運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和高標(biāo)準(zhǔn)的信息管理作業(yè)體系。
綜上所述,
冷鏈運(yùn)輸是一個復(fù)雜而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^程,從資質(zhì)設(shè)備的準(zhǔn)備,到貨物裝卸包裝的規(guī)范,再到溫度的精準(zhǔn)控制與運(yùn)輸過程的有效管理,每個環(huán)節(jié)都緊密相連,任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)疏忽都可能導(dǎo)致貨物品質(zhì)受損,造成經(jīng)濟(jì)損失。只有嚴(yán)格遵守冷鏈運(yùn)輸?shù)母黜?xiàng)要求,不斷提升運(yùn)輸技術(shù)和管理水平,才能確保冷鏈運(yùn)輸?shù)母咝?、安全運(yùn)行,為各行業(yè)提供可靠的溫度敏感貨物運(yùn)輸服務(wù),保障消費(fèi)者的權(quán)益和健康。如需了解更多《
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