冷鏈物流主要運輸易腐爛、易變質(zhì)的貨物，如食品、藥品、生物制品等。這些貨物對溫度環(huán)境有嚴(yán)格要求，例如初級農(nóng)產(chǎn)品中的蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水產(chǎn)品等，以及加工食品中的速凍食品、冰淇淋、奶制品等，都需要在特定的低溫條件下保存。而普通物流則涵蓋更廣泛的行業(yè)領(lǐng)域，貨物種類繁多，包括日用品、工業(yè)品等，這些貨物對溫度環(huán)境通常沒有特殊要求。

 

　?。ǘ┻\輸要求

 

　　冷鏈物流在整個運輸過程中必須保持特定的低溫環(huán)境，以確保貨物質(zhì)量和安全。這要求冷鏈物流采用專業(yè)的冷鏈運輸工具，如冷藏車、冷藏船等，并配備專業(yè)的制冷設(shè)備，以實時監(jiān)控和調(diào)整貨物溫度。相比之下，普通物流在運輸工具上沒有特殊要求，可以根據(jù)貨物的特性和客戶需求選擇不同的運輸方式，如貨車、火車、飛機等。

 

　　二、技術(shù)含量與設(shè)備投入大相徑庭

 

　?。ㄒ唬┘夹g(shù)含量

 

　　冷鏈物流涉及制冷、保溫、監(jiān)測等多個關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，對設(shè)備、設(shè)施的要求更高。例如，冷鏈物流需要采用先進(jìn)的溫濕度檢測系統(tǒng)，實時監(jiān)控貨物溫度，并在溫度出現(xiàn)異常時及時采取措施。此外，冷鏈物流還需要研究產(chǎn)品變化機理，以確保貨物在運輸過程中的品質(zhì)穩(wěn)定。而普通物流則主要關(guān)注貨物的安全性和及時性，技術(shù)含量相對較低。

 

　?。ǘ┰O(shè)備投入

 

　　冷鏈物流的設(shè)備投入遠(yuǎn)高于普通物流。冷鏈物流中心倉庫和冷鏈車輛的成本一般是常溫倉庫和車輛的數(shù)倍，而且還需要配備大量的特殊設(shè)施設(shè)備，如制冷機組、保溫材料等。這些設(shè)備的購置和維護都需要大量的資金投入。相比之下，普通物流的設(shè)備投入則相對較低，主要關(guān)注運輸工具和倉儲設(shè)施的基本功能。

 

　　三、供應(yīng)鏈復(fù)雜性與管理難度迥異

 

　　（一）供應(yīng)鏈復(fù)雜性

 

　　冷鏈物流是一個完整的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，涵蓋了生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、分銷等多個環(huán)節(jié)。由于冷鏈物流所承載的產(chǎn)品都是不易儲存且易腐爛的，因此每個環(huán)節(jié)都需要精確的溫度控制和高效的協(xié)調(diào)配合。這導(dǎo)致冷鏈物流的供應(yīng)鏈相對復(fù)雜，需要全面有效的規(guī)劃和協(xié)調(diào)。而普通物流的供應(yīng)鏈則相對簡單，主要關(guān)注貨物的及時到達(dá)和安全交付。

 

　?。ǘ┕芾黼y度

 

　　冷鏈物流的管理難度遠(yuǎn)高于普通物流。冷鏈物流需要嚴(yán)格控制整個運輸過程中的溫度波動，降低貨物損失。同時，冷鏈物流還需要遵守國家相關(guān)政策法規(guī)的嚴(yán)格監(jiān)管，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作和管理。這要求冷鏈物流企業(yè)具備高度的組織協(xié)調(diào)性和管理能力。而普通物流的管理則主要關(guān)注貨物的安全性和及時性，管理難度相對較低。

 

　　四、成本與風(fēng)險考量各有側(cè)重

 

　　（一）成本

 

　　冷鏈物流的成本遠(yuǎn)高于普通物流。除了設(shè)備投入和運營成本外，冷鏈物流還需要承擔(dān)因溫度波動導(dǎo)致的貨物損失風(fēng)險。這些風(fēng)險可能導(dǎo)致冷鏈物流企業(yè)需要支付額外的賠償費用，進(jìn)一步增加成本。而普通物流的成本則相對較低，主要關(guān)注運輸工具和倉儲設(shè)施的基本功能以及貨物的安全性和及時性。

 

　?。ǘ╋L(fēng)險

 

　　冷鏈物流的風(fēng)險主要來源于溫度波動和貨物損失。由于冷鏈物流所承載的產(chǎn)品都是易腐爛且對溫度有嚴(yán)格要求的，因此任何溫度波動都可能導(dǎo)致貨物品質(zhì)下降甚至變質(zhì)。這要求冷鏈物流企業(yè)具備高度的風(fēng)險意識和應(yīng)對能力。而普通物流的風(fēng)險則主要來源于運輸過程中的安全事故和貨物丟失等問題，這些問題雖然也需要關(guān)注，但相對于冷鏈物流來說風(fēng)險較低。

　　英脈物流，成立于2004年，總部位于上海，專注于國內(nèi)第三方物流服務(wù)領(lǐng)域，致力于成為世界五百強企業(yè)首選物流合作伙伴。在供應(yīng)鏈解決方案、倉配一體、電商入倉、電商整體托管、冷鏈、快速消費品領(lǐng)域具有豐富的物流運作經(jīng)驗和高標(biāo)準(zhǔn)的信息管理作業(yè)體系。

 

　　綜上所述，冷鏈物流與其他物流在貨物特性、運輸要求、技術(shù)含量、設(shè)備投入、供應(yīng)鏈復(fù)雜性和管理難度等方面存在顯著差異。這些差異使得冷鏈物流在物流行業(yè)中具有獨特的地位和挑戰(zhàn)。對于企業(yè)而言，在選擇物流服務(wù)時需要根據(jù)貨物的存儲和運輸要求進(jìn)行評估和選擇。